Curiosidades

10 de Julho Dia da Pizza

Sabores Paulistano

No ano de 1780, Pietro Colicchio inaugura, em Salita St. Anna di Palazzo, em Nápoles, a primeira pizzaria do mundo. Colicchio não teve filhos e a pizzaria acabou nas mãos de Enrico Brandi sogro de Raffaele Espósito, que em junho de 1889 foi convidado pelo palácio real de Capodimonte para preparar sua especialidade para os reis da Itália Umberto I e Margherita de Savoia, quando nasce a Pizza Margherita. O bairro paulistano do Braz foi o berço das primeiras pizzarias. Acredita-se que a primeira pizzaria inaugurada em 1910, foi a Cantina Santa Genoveva do pizzaiolo de origem napolitana Carmino Corvino, o Dom Carmeniélo, instalada na esquina da Avenida Rangel Pestana com a Rua Monsenhor Anacleto. Em 10 de Julho de 1985 no encerramento do "I Festival da Pizza da Cidade de São Paulo", foi instituído como o "Dia da Pizza".